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谊兰眷村（金沙洲店）

38547 2018-12-30T17:06:53 14 [推荐]

设计机构: 广州市山田组设计院工程有限公司
作品类别：餐饮空间
谊兰眷村（金沙洲店）说明：

谊兰眷村

眷村在台湾，通常是指1949年起至1960年代，于国共内战失利的国民政府，为了安排被迫自中国大陆各省迁徙至台湾的国民党军及其眷属所兴建的房舍。在那个特殊的时代产物里，曾经居住过120万退居台湾的国民党军人家属，融汇了大约120万来自全国各地的阿山仔（外省人），也因此融汇了全国各地的美食，味道不分南北，不争甜咸，形成了一种新的口味－眷村美食。而眷村分布在台湾各个地方，“谊兰眷村”来自台湾宜兰，餐厅其中的一个老板在那里长大，老板用了15个月走遍了台湾10个地区大大小小的眷村，想要将台湾特别的配料带回来结合最好的食材，配上简单而传统的做饭，保留台湾眷村最原味的料理，对家乡这一份眷恋的味道，带回广州。

设计背景:

一、项目现场无进行过装修，粗狂简陋，美感不足。

二、布置规整，为内部空间的改造提供了更多的便利及可能性。

设计理念：以“品味眷村美食, 传递思乡之情”为理念，为谊蘭眷村量身定造具有台湾风味的台湾菜馆。本次设计的最主要目的就是要焕发这个品牌的活力，适应现在的年轻人。无论体验点、视觉元素、装修风格都要更时尚。时尚演绎具有多样化。

灵感来源：电线、电箱、邮件箱、眷村文化。

功能：主题餐厅

氛围:眷村文化浓郁，台湾文化展现。

材质:铁艺、木、轻质砖、水泥漆等质朴的材质，来讲述眷村的特色，叙述眷村的故事。

软装：空间软装结合VI的图案以及文案，利用手绘的形式很好地强化了空间主题，木质元素充斥在空间的每一个细节中，不论是显眼的招牌还是产品挂牌，质朴简单的木色是最能体现时光感的元素之一。

灯光:暖黄色光源的运用，给人们带来温馨的感觉，灯具选取简易的单头吊灯玻璃的质感带有穿透力，光源选取暖黄的聚光灯，营造家的温暖氛围。接着通过在餐桌搭配一盏简单的吊灯，来突显眷村淳朴的民风和故乡的温情展现出来，童真温馨，引发食客的情感共鸣。

设计方案立意：

本案希望以“阿嫲的背影”为主题意象，将台湾眷村中场景和元素进行重现或灵活运用，唤起人们怀旧思乡的人文情怀，将儿时的温暖记忆和炊烟里的美味乡情呈现到顾客面前。