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中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，江河湖海，山川平原，无一不备，这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、不同品质的鱼肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。
《晋书》中载古代文人年少时期立下鸿志，生活清苦，负笈求学。隋唐以降，书生进京赶考，身背沉重木箱，不只渴求功成名就，也求回馈乡里，将其概念转化成包厢隔间及造型吊灯，向业主以餐饮扬名立足，不忘恩泽根本的意志致敬。
就餐区
李宽喜 作者简介： 李宽喜 国内实力新锐设计师，品奕汇（品奕装饰设计）创始人，高级室内建筑师。 南京市设计创新能手，建设系统科技榜样。《D-Life设计与生活》设计杂志编委，南京广电集团《创意南京》节目专业设计师。2017年入选“2017光华龙腾奖-中国装饰设计业十大青年 ”百人榜
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