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胤千宴

56100 2020-12-14T18:38:44 28 [佳作]

设计师: 王绍鹏
作品类别：餐饮空间
胤千宴说明：

设计师在做这个餐厅设计的时间没有刻意的去考虑具体的风格，而是在餐厅文化调性和客人的就餐过程体验角度着手，打造美食和人文雅集的空间，扬州是休闲宜居的城市，文化底蕴深厚的城市，有着众多的非物质文化遗产，书画和曲艺届名人辈出，扬州人闲，扬州人雅，扬州人懂生活会享受，怎么打造一个让扬州喜欢上的又能融合扬州人文特点的餐厅整个餐厅的格局采用的游园布局，和一般餐厅不同，推门入内不会一下子看到餐厅全貌，而是一个围合的玄关，进入再柺出后会看到前区和包厢走道，再到卡座区需要再转换空间，这就是中国传统园林美学里的游园体验，可行、可望、可游、可居。胤千在闹市中造出儒雅、宁静、轻松、有格调的氛围，孔雀、黄鹂，竹帘，枫叶，以及隔断玻璃上的宋人画作都是悉心甄选出来，契合餐厅的文化气质，5个独立包厢用不同的色彩，墨分五色，分别对应評书，品画，沦茗，赏曲，小酌区别于一般酒店包厢的富丽堂皇和明亮，我们刻意压暗了色调，让空间宁静雅致，灯光集中在餐桌中心，在就餐过程中形成一种烛光氛围，让菜品质感更好，通过智能化手段，餐厅灯光根据客人就餐的过程分区切换，让客人体验到一种被悉心款待的仪式感每个包厢都分成就餐和休闲2个功能区，特别是最大的包厢，更是具备了戏台的效果，休闲区可以品茶，鉴赏交流书画，扬州清曲評话弹词表演雅集，可以让闲雅懂生活的扬州人在享受美食的同时进行文化社交