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川菜作为中国八大菜系之一，以调味与菜式复杂多样且富有特色，“五味俱全”而突出麻辣，口味清鲜与醇浓并重而著称。享有“七滋八味”之说，“一菜一格”、“百菜百味”之美誉。
以“回归、思古、怀旧”为出发点，将现代的中式风格与悠久历史的川菜文化完美结合，而设计的灵感来源于传统建筑的元素，把阿健餐饮品牌的特色融入到当地的文化，展现饮食空间与众不同的情怀与味道。
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