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青岛店面装修设计之美稞果汁

6381 2015-04-22T13:20:31 14 [佳作]

设计师: 赵秋平
作品类别：餐饮空间
青岛店面装修设计之美稞果汁说明：

设计策划，市场定位

美棵果汁My Glow Juice创建于2014年，是青岛第一家专业清体果蔬汁及健康生活概念店。在实体店未筹备之前已开始在网络销售，市场定位都市白领及有瘦身排毒需要的女性消费群体。业主来自美国，根据前期的沟通及对其产品与经营模式的了解后，决定整体的设计以简洁为主，并将其网站及VI的设计风格进行延伸。由于身处繁华地段且店面空间较小，整体设计适宜简约风格，着重刻画细节，以切合其产品的特性。简单而有内涵，符合其消费群体追求健康的生活理念。

环境风格设计特点

该项目地处青岛繁华的沿海商业区，百丽广场西区遍布各类餐饮店面，咖啡馆，餐厅且店面设计汇聚各类风格。因此，设计师根据店面的整体与环境，将其化繁为简。从外观到室内全部以白色为基调，吧台及墙面使用木材装饰。主打颜色搭配，店内环境以白色与原木色为主，配合其颜色各异的产品及新鲜水果，突出产品的天然有机绿色的特点。

空间布局

空间布局上，一层主要为吧台、操作区、厨房及等候区。由于店面本身面积不大以及其层高适宜搭建二层，因此，我们对于二层进行了堂吃与办公空间的规划。

设计选材

店面整体以白色为基调，但是根据不用的位置选择了不用材质的材料来体现，使整个空间统一而不单调。地面使用做旧的白色六角砖，一楼部分墙面使用了白色墙砖，其余内外部的墙面则使用了特殊的处理工艺使墙面具有纹理感和光泽度，在日常的维护中也便于清理。除了本身产品及新鲜食材的颜色做点缀，还在家具上选择了颜色艳丽明亮的座椅，点亮整个空间不至于因为大面积的白色而使得空间单调和冷清。

经营效果

项目结束投入运营后，实体店的消费群体呈现多样化的发展，但仍然以女性居多，但涵盖的年龄层广泛，除了其原有的轻体果汁系列，新增加的鲜榨代餐果汁也大受欢迎，地处餐饮店面众多的商场地段，由于其清新简约的店面设计大大区别与周边的店铺，因此辨识度较高，获得了大量目标客户群体的认可。同时实体店面对其网络销售也起到了重要的推进作用，在此双重作用影响下，销售额大量提升。