项目名称:温州原野园林香草园餐厅
项目地点:温州市永嘉县三江商务区中村104过道旁“原野园林”
建设单位:温州永嘉原野园林公司 (国家以及园林企业)
竣工时间:2013.12
设计单位:浙江视野装饰工程有限公司
主创设计:王挺 助理设计:章克伟
建筑面积:1600㎡
基本建筑材料:透光薄膜、本地过筛黄粘土、本地石料、本 地毛竹、旧红砖、水刷 石、
旧木板、钢材、玻璃、LED光源、各色仿古瓷砖…等。
“香草园餐厅”是—温州原野园林公司的园中园,位于永嘉乌牛镇瓯江之畔,背靠大山面向瓯江地理位置优越环境优美!是一个结合企业自身产业特色打造以绿色香草植物围绕的主题餐厅。
“人与自然和谐共存的休闲生活方式”是业主对项目预期的理想;各种香草植物不仅起到园内绿化作用,更是利用各种可食用香草制做成餐厅的主推美食。
“香草园餐厅”原建筑只是个四周无围墙等距钢管支撑的简易阳光棚而已;由于是生产用地室内土地是不能固化的(所占土地日后还可还原可用),这些具体限制给做惯了室内空间的设计者带来不小的挑战!但同时阳光又是香草园的生命,是室内植物生长不可或缺的必要条件。
保留原来的阳光棚,不仅仅是为了植物的生长所需,更是给亲近大自然的顾客一种回馈。充分利用“阳光”作为院内基础照明既势在必行又绿色节能;以LED光源为补充,来做室内建筑造型、装饰、植物等效果照明光源;摒弃了高耗能的空调,采用自然通风为主及绿色植物带来的天然保温调院内室温,使得室内常年能维持在相对舒适的温度,这些措施使得园内单位耗能将至最低,最后得到的结果正是“香草园餐厅”追求的“人与自然和谐共存”理念的诠释。
“让人与植物及空间一起感受时间的流逝” 是“香草园”应该所能呈现给顾客最直接最真诚最自然而然的一种态度!更是一种人与自然和谐共存的表达!建立了这种理念后,很多事情就有了头绪有了深入的方向。
“香草园”设计项目好玩之处在于,作品本身是有“生命”的,设计工作某种意义上讲只是做了基础架构的角色而已;随着时间的流逝四季更替,植物沿着预先设置路线生长承担着继续设计的使命!
…实用与艺术之间
室外部分:1,“香草园”是原野园林的园中园;复古风车的设计改变了原有园林内空旷平直的天际线,让整个园林有了向心点。而风车里面又设计成让鸽子栖息之处,鸽子不停的进出栖落与飞翔,能给整个园林带来动感与活力;2,粉绿色的复古钢结构落地窗延伸至走道的尽头连接着后面的木质别墅,丰富了园林里单一的建筑形式,异域的建筑能使院内增添浪漫氛围 ;3,在远处设置高低错落树屋,在树屋里除能享受隔江对望外其树屋本身能使院内空间轮廓产生多样变化并与对面风车遥相呼应;
室内部分1,有目的的空间布局所带来视觉节奏上的变化,使人在室内移动时能感受到空间变化中呈现的多样性; 2,运用天然环保、质朴简单的建筑材料与传统手工艺相结合让植物与室内造型空间相互协调互相衬托彼此; 3,几组手工竹编建筑为主体造型带来的视觉上冲击,用以烘托出室内氛围。4,保留着的阳光棚与大面积的落地窗设置不仅是植物生长的必要,更是维持内外空间联系纽带。5,不同风格软装和谐混搭中始终坚持各种质地的家具及饰品服从整体质朴、自然亲切的气质这一原则。
朴素是种特殊的力量,自然其实也就是朴素的东西。“香草园餐厅”项目本身从未纠结于某种倾向风格式样的设计;在一个充满阳光与绿色植物围绕着的空间里,只要造型、色彩、质感、机理等家具、饰品软装与室内外大环境相“和谐”的都可以混搭进来。在选择家具饰品的眼里标准就是:“造型自然而不造作、机理质朴而不浮华、色彩丰富而不孤立、整体亲切而不冷漠”(室内家具饰品:除部分购买外,一部分是业主以前剩余的,一部分是废物利用就地取材的——如:以腐烂过半的大树干,清理修饰后做了包厢的桌子。利用原来已空心树心布置“多肉植物”而成的桌面盆景从头至尾;再配以简约现代的中式圈椅后,烂树根有了新生及出乎意料的美感,又与周围环境和谐统一非常好玩!)
自然朴素之美,无论在东西方都有存在的价值!结合于此“香草园餐厅”也能为顾客呈现相对开放包容姿态,也符合整个“原野园林”整体规划与定位。
…“香草园”里植物选择与室内空间的关联性;
薄荷、迷迭香、罗勒叶、薰衣草等多种可食用的香草构成了“香草园”内的视觉与嗅觉的基调;在空间区域的取名上也暗合“香草”的主题;并且利用各种食用植物搭配进美食里面能让顾客能在四季里步入园内感受到——眼耳鼻舌身意,色声香味触觉上的全方位感受;