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本案为唐朝的凉皮连锁餐饮品牌餐厅空间形象设计。唐朝的凉皮品牌定位把最纯粹的地方特色小吃带向更多的城市和人群。产品聚焦最为大家所熟知的凉皮和肉夹馍等特殊小吃产品。目标消费客群定位以年轻女性为消费主体，愿意体验新事物新模式的群体，产品客单价定位在20-30元左右，做到大众消费，品牌以唐文化为设计主题，并将其时尚化，抽象化，以增加与年轻群体的品牌粘连度，从而也打造出唐朝凉皮特有的品牌差异。
产品聚焦，专注极致，快速消费，美学体验，用互联网思维也做传统餐饮小吃。打造品牌！运营模式上，以大中央厨房生产配送+小门店快速出餐零售的模式。当天生产，当天配送，当天售卖的经营方式，让所有食物保持最大化的新鲜度。在终端门店空间形象设计上，设计师摒弃固有设计思维，运用全新的设计形式传达更为时尚的唐文化！30-50平米的门店，，以大面积整体白色为主，简洁时尚，小而精，小而美，塑造有品牌特殊，有文化内涵的连锁餐饮空间形象。
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