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    是水日式料理
    4665 2018-05-03 14:06:46 11
    设计师: 谢作钻
    作品类别:餐饮空间
    是水日式料理说明:

    项目名称:是水日料餐厅
    坐落地点:中国 . 上海虹梅广场
    设计公司:  5DD餐饮设计(上海五度空间设计有限公司)
    设 计 师: 谢做钻
    设计面积:350m2

    一盏清酒,一池春水,心似涟漪,春丝泛起。

     

     

     

    餐厅设计以“水”为主题,结合现代设计手法,采用原木,原石,和水的结合,打造体现“侘寂”美学的现代餐厅。“强调艺术的内在美,犹如日料中的对食物本质的精心挑选,呈现出事物原本的内在美 。
餐厅门头处,映入眼帘的是枯山水景观,体现了侘寂美学中的“不完美”。但却给食客一种期盼,在不完美中去发现餐厅的美。餐厅设计以“水”为主题,结合现代设计手法,采用原木,原石,和水的结合,打造体现“侘寂”美学的现代餐厅。“强调艺术的内在美,犹如日料中的对食物本质的精心挑选,呈现出事物原本的内在美 。

    餐厅设计以“水”为主题,结合现代设计手法,采用原木,原石,和水的结合,打造体现“侘寂”美学的现代餐厅。“强调艺术的内在美,犹如日料中的对食物本质的精心挑选,呈现出事物原本的内在美 。 餐厅门头处,映入眼帘的是枯山水景观,体现了侘寂美学中的“不完美”。但却给食客一种期盼,在不完美中去发现餐厅的美。餐厅设计以“水”为主题,结合现代设计手法,采用原木,原石,和水的结合,打造体现“侘寂”美学的现代餐厅。“强调艺术的内在美,犹如日料中的对食物本质的精心挑选,呈现出事物原本的内在美 。

    门口处由一扇电动木质推门拉开整个餐厅的序幕。门厅处迎面而来的水幕缓缓流淌,配合灯光的设置,以及顶上木纹“水花”的抽象表现,不同材质的对比和光线的明暗,营造了入口门厅的氛围。同时也突出了餐厅的主题----是水,不是水

    门口处由一扇电动木质推门拉开整个餐厅的序幕。门厅处迎面而来的水幕缓缓流淌,配合灯光的设置,以及顶上木纹“水花”的抽象表现,不同材质的对比和光线的明暗,营造了入口门厅的氛围。同时也突出了餐厅的主题----是水,不是水

    餐厅呈矩形状,相对规整。设计师删繁就简,结合原结构柱的位置,精心规划了动线,包间及散座,将原本狭长的空间合理划分成不同的功能区,空间与空间之间的渗透,小景观的处处营造,步移景异的精心按排,迭宕起浮,空间的私密性和趣味得到完美展现,原木与枯石的结合,高地错落,刚柔并济,空间的艺术化得到升华。

    餐厅呈矩形状,相对规整。设计师删繁就简,结合原结构柱的位置,精心规划了动线,包间及散座,将原本狭长的空间合理划分成不同的功能区,空间与空间之间的渗透,小景观的处处营造,步移景异的精心按排,迭宕起浮,空间的私密性和趣味得到完美展现,原木与枯石的结合,高地错落,刚柔并济,空间的艺术化得到升华。

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    本文作品源自:
  • 谢作钻
  • 上海-杨浦
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